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먹을것

냉면 삶기

Escaper 2017.05.21 15:53

1. 삶기 전 찬물에 면을 박박 씻어주기. 전분 제거.

2. 끓는 물에 50초 정도 삶기. 이때 식초 2스푼 정도 첨가.

3. 건진 면을 얼음물에 씻기.

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