순대실록 대학로본점

 

대학로에 있는 순대실록 본점에 드디어 가봤다. ⟪순대실록⟫이라는 책을 쓴 작가가 대표인 음식점이란 걸 안지 2년. 이제야 먹어봤다. 결론을 먼저 말하자면 🍖🍖🍖🍖🍖 (5/5점). 훌륭하다.

 

깔끔하고 맛있는 고급진 순대. 깔끔한 부속 고기. 마음껏 추가로 가져다 먹을 수 있는 부추. 고급진 새우젓. 고추를 찍어 먹는 장도 특이하면서 맛나다.

 

곁들였던 소주도 얼음 바스켓에 담아주는 센스. 얼기 직전 걸쭉한 소주를 끝까지 맛볼 수 있다.

다음엔 순대를 먹어봐야겠다.